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News !

 

Some novelties to taste

- Pan-fried foie gras
- Poutine fondue

 

Le Bouillon redid is "look"

A new "look" for its menu / go to the tab menu / a la carte menu. Come try our latest arrivals : marinated pork and italian sausage.

 

Our colored evenings

Our "guinchés" Fridays from 21h.
Our musical ans seething Saturday.
For more information, contact us!

 

Local products

Come try our arrivals as: red deer, bison and wild boar

 

Our new tapas

Dumplings frits sauce aux arachides épicée 11
Ardoise de charcuteries-terrine de canard-cornichons 8 / 12
Boules de chèvre chaud-amandes-miel 13
Tartare de mignon Bouillon 15
Tartare de saumon asiatique-sauce hoisin-miel-sésames noirs 17
Tartare de cerf-canneberges séchées-vodka-chips maison 18
Carpaccio de boeuf-copeaux de parmesan-câpres-oignons perlés 18
Pop tarts au crabe sauvage-trilogie de mayo aromatisés 17
3 pétoncles tempura-sauce vanillée-mangue-chips de proscuitto 17
Raviolis de canard-portobello-huile de truffes-crème 16
Brie fondant-bacon-érable ou figues-proscuitto 18 ou bleuets-cidre de glace 19

 

New lounge area with alcohol bottle service